問答題

【簡(jiǎn)答題】黃酮類化合物旋光性和其結(jié)構(gòu)有何關(guān)系？

答案：游離黃酮類化合物中，二氫黃酮、二氫黃酮醇、黃烷醇、二氫異黃酮等類型，由于分子內(nèi)含有手性碳原子，因此有旋光性，其余則無(wú)旋光...

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【簡(jiǎn)答題】中藥紅花在開花初期、中期及后期顏色變化的原因是什么？

答案：

紅花的開花初期主要含新紅花苷，花冠呈淡黃色；
中期主要含紅花苷，花冠深黃色；
后期主要含醌式紅花苷，花冠呈紅色。

【簡(jiǎn)答題】為什么二氫黃酮、異黃酮、花色素的水溶性比黃酮大？

答案：黃酮分子中存在交叉共軛體系，為平面型分子，分子排列緊密，分子間引力較大，故難溶于水；
而二氫黃酮分子結(jié)構(gòu)中2、...