問答題

【簡答題】

某藥材粉末0.5g置試管中,加入稀硫酸10mL,置水浴中加熱煮沸10分鐘,放冷后,加乙醚2mL振搖,則醚層顯黃色。取醚層加0.5%氫氧化鈉溶液振搖,此時水層呈紅色,而醚層褪至無色。
(1)該藥材可能含有哪類成分?
(2)為何加酸煮沸?
(3)堿水層為何呈紅色?

答案:

(1)該藥材可能含有蒽醌類成分。
(2)加酸煮沸的目的是使蒽醌苷類化合物水解。
(3)羥基蒽醌類化合物遇堿顯紅色

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