銀耳原基出現(xiàn)后要加大通風量，切忌高溫。

根據(jù)菌絲發(fā)育的順序，可以把食用菌的菌絲分為初生菌絲、次生菌絲和三生菌絲。

對治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）

使用高壓滅菌鍋應定期檢查排水通和排水管，禁止器皿蓋著蓋子滅菌，易產(chǎn)生爆炸。

母種質(zhì)量鑒定的方法有出菇試驗、外觀肉眼鑒定、長勢和溫度適應性鑒定等。

放線菌是一類革蘭染色陽性，呈分枝狀生長的原核細胞型微生物。

受曲霉污染的母種菌落多為白色、無色或黃色，粘液狀，常包圍接種點。

下列哪項與菌柄同屬子實體（）

目前世界上只有我國進行大規(guī)模生產(chǎn)的食用菌是（）

翻動嘩嘩有聲，用指甲頂壓菇蓋感覺堅硬并稍有指甲痕跡，表明香菇干度適宜。