多項(xiàng)選擇題牛乳中由于含有（），使牛乳的冰點(diǎn)降低。
A、乳糖
B、脂肪
C、蛋白質(zhì)
D、可容性鹽類
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項(xiàng)選擇題牛乳中的自然酸度的來(lái)源（）。
A、蛋白質(zhì)
B、檸檬酸鹽
C、磷酸鹽
D、CO2
2.多項(xiàng)選擇題牛乳中的蛋白質(zhì)分為（）。
A、酪蛋白
B、乳白蛋白
C、乳球蛋白
3.多項(xiàng)選擇題牛乳的固有酸度主要來(lái)源于牛乳中的（）。
A、蛋白質(zhì)
B、檸檬酸鹽
C、磷酸鹽
D、發(fā)酵酸度
4.多項(xiàng)選擇題牛乳的感官檢驗(yàn)包括（）。
A、色澤
B、組織狀態(tài)
C、滋氣味
5.多項(xiàng)選擇題目前的原子吸收光譜儀上背景校正主要采用（）。
A、自吸
B、氘燈
C、塞曼
最新試題
細(xì)菌生長(zhǎng)的基本條件（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
酸式滴定管只能用來(lái)盛放（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在維生素A處理過(guò)程中所用的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
有關(guān)吸收池的操作正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
有校數(shù)字保留的位數(shù)與（）有關(guān)。
題型：多項(xiàng)選擇題
提取脂肪常用的提取劑是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
試劑瓶使用時(shí)應(yīng)注意（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食入汞后將出現(xiàn)如下情況（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
中性焰（化學(xué)計(jì)量火焰）的特點(diǎn)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列物質(zhì)中屬于水中雜質(zhì)的：（）。
題型：多項(xiàng)選擇題