單項選擇題測定甜牛乳蔗糖含量時，轉(zhuǎn)化溫度為（）。
A、75℃
B、35℃
C、67℃
D、100℃
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1.單項選擇題采用格里斯試劑比色法測定亞硝酸鹽含量時，當(dāng)亞硝酸鹽含量含量過高時，過量的亞硝酸鹽可將偶氮化合物氧化，出現(xiàn)（）色。
A、綠
B、紫紅
C、黃
D、藍
2.單項選擇題不溶于王水的物質(zhì)是（）。
A、碳酸鈉
B、氫氧化物
C、硫酸鋇
D、硝酸鹽
3.單項選擇題標準溶液濃度值?。ǎ?。
A、小數(shù)點后4位
B、小數(shù)點后6位
C、六位有效數(shù)字
D、四位有效數(shù)字
4.單項選擇題標準差在平均值中所占的比例，通常用（）來表示。
A、回收率
B、標準誤
C、變異系數(shù)
D、置信區(qū)間
5.單項選擇題按照水硬度的大小可將水分成不同級別，下列屬于軟水的是（）。
A、75～150mg/L
B、150～300mg/L
C、300～450mg/L
D、450～700mg/L
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