單項選擇題蓋勃法測脂肪所用硫酸的相對比重為（）。
A、1.820—1.825
B、1.825---1.840
C、1.810---1.830
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1.單項選擇題蓋勃法測牛乳脂肪含量時，水浴溫度是（）。
A、約65℃
B、約80℃
C、約50℃
D、約100℃
2.單項選擇題蓋勃法測定牛乳脂肪含量時，加異戊醇的作用是（）。
A、調(diào)節(jié)樣品比重
B、形成酪蛋白鈣鹽
C、破壞有機(jī)物
D、促進(jìn)脂肪從水相中分離
3.單項選擇題酚酞指示劑的變色范圍（）。
A、9.4-10.6
B、8.0-10.0
C、6.8-8.4
D、4.4-6.2
4.單項選擇題分光光度計的原理是用棱鏡或衍射光柵把（）濾成一定波長的單色光，然后測定這種單色光透過液體試樣時被吸收的情況。
A、綠光
B、藍(lán)光
C、黃光
D、白光
5.單項選擇題對于大多數(shù)定量分析，試劑等級應(yīng)選用（）。
A、分析純試劑
B、優(yōu)級純試劑
C、工業(yè)試劑
D、色譜純試劑