單項(xiàng)選擇題食品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)室必須備有專用（）存放測(cè)試用標(biāo)準(zhǔn)菌種。

A、恒溫箱
B、冰箱
C、培養(yǎng)箱
D、水浴箱


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1.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)室不可使用（）。

A、所受的教育與培訓(xùn)不能勝任所從事的工作人員
B、長(zhǎng)期雇用的人員
C、臨時(shí)或兼職的人員
D、接受過(guò)相關(guān)培訓(xùn)的人員

2.單項(xiàng)選擇題腎綜合征出血熱病毒通過(guò)以下哪種中間媒介傳播（）。

A、螨
B、蚊
C、蟻
D、跳蚤

3.單項(xiàng)選擇題沙門氏菌屬（）。

A、不發(fā)酵蔗糖
B、不發(fā)酵葡萄糖
C、不發(fā)乳糖
D、不產(chǎn)硫化氫

4.單項(xiàng)選擇題乳酸菌檢測(cè)的接種方法是（）。

A、劃線接種
B、三點(diǎn)接種
C、穿刺接種
D、涂布接種

5.單項(xiàng)選擇題葡萄糖徹底氧化包括那三個(gè)典型的階段（）。

A、化學(xué)滲透，光合磷酸化，還原
B、葡萄糖降解，TCA循環(huán)，電子傳遞鏈
C、底物水平磷酸化，Calvincycle，TCA循環(huán)
D、光合作用，發(fā)酵，氧化