單項選擇題用紙層析檢識糖，以下各糖中Rf值比葡萄糖大的是（）

A.麥芽糖
B.鼠李糖
C.木糖
D.甘露糖
E.蔗糖


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1.單項選擇題α-萘酚—濃硫酸試劑不宜作糖紙層析顯色劑的原因是（）

A.靈敏度低
B.有腐蝕性
C.不穩(wěn)定
D.無特異性
E.不安全

2.單項選擇題雙糖類乙酰解速度由快到慢順序的是（）

A.1-6甙鍵、1-4甙鍵≈1-3甙鍵、1-2甙鍵
B.1-6甙鍵、1-2甙鍵、1-3甙鍵、1-4甙鍵
C.1-4甙鍵≈1-3甙鍵、1-6甙鍵、1-2多見
D.1-2甙鍵、1-6甙鍵、1-3甙鍵、1-4甙鍵
E.1-2甙鍵、1-3甙鍵、1-6甙鍵、1-4甙鍵

3.單項選擇題經Smith降解產生丙三醇的是（）

A.葡萄糖甙
B.鼠李糖甙
C.阿拉伯糖甙
D.木糖甙
E.夫糖甙

4.單項選擇題經Smith降解產生丙二醇1，2的是（）

A.葡萄糖
B.鼠李糖
C.阿拉伯糖
D.半乳糖糖
E.夫糖

5.單項選擇題可被酸及堿水解的甙是（）

A.碳甙
B.酯甙
C.醇甙
D.硫甙
E.氮甙