【案例分析題】

背景材料：
材料一化學(xué)知識(shí)是描繪化學(xué)的客觀圖景，化學(xué)事實(shí)、規(guī)律和理論等是描繪的結(jié)果，是人類(lèi)通過(guò)化學(xué)研究得到的共同知識(shí)?；瘜W(xué)認(rèn)識(shí)是認(rèn)識(shí)主體從化學(xué)視角對(duì)客觀世界的能動(dòng)反映?；瘜W(xué)知識(shí)描述客觀世界，解決的是什么；化學(xué)認(rèn)識(shí)是對(duì)客觀世界的能動(dòng)反映，解決的是怎么認(rèn)識(shí)，認(rèn)識(shí)到什么。化學(xué)知識(shí)是偏向靜止的，在相對(duì)較長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)不會(huì)發(fā)展變化；化學(xué)認(rèn)識(shí)是偏向動(dòng)態(tài)的，是可以發(fā)生改變的，尤其是隨著學(xué)習(xí)行為的開(kāi)展而發(fā)生改變?；瘜W(xué)知識(shí)是偏向客觀的，是公認(rèn)的：化學(xué)認(rèn)識(shí)是偏向主觀的，具有明顯的個(gè)體性。
材料二弱電解質(zhì)的電離平衡
【師】?jī)芍蟹謩e盛裝同濃度（0.1mol/L）的鹽酸和醋酸，你認(rèn)為二者有什么不同？
【生】鹽酸是強(qiáng)酸，醋酸是弱酸。
【師】（演示：分別測(cè)定鹽酸和醋酸的pH）鹽酸的pH為1，醋酸的pH為3。通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)，你對(duì)鹽酸和醋酸又有哪些新的認(rèn)識(shí)？
【生】鹽酸全部電離為H⁺和Cl_-，醋酸部分電離，除了有H⁺、CH₃COO_-之外，還有CH₃COOH。
【師】醋酸部分電離，電離程度如何？
【生】電離程度很微弱，因?yàn)閜H=3，說(shuō)明溶液中c（H⁺）=0.001mol/L，大約只有1%電離。

問(wèn)題：（1）在教學(xué)實(shí)施過(guò)程中，激發(fā)學(xué)生的認(rèn)知沖突對(duì)于學(xué)生轉(zhuǎn)變認(rèn)識(shí)、凝聚思維等有著積極的意義，化學(xué)教師應(yīng)如何設(shè)置認(rèn)知沖突？
（2）材料二中，教師運(yùn)用什么方法來(lái)轉(zhuǎn)變學(xué)生的認(rèn)識(shí)？
（3）試以中學(xué)化學(xué)某一知識(shí)為例，寫(xiě)出認(rèn)識(shí)該知識(shí)的基本思路。