背景材料：
材料1：近年來(lái)，食品安全問(wèn)題已成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題之一。食品安全問(wèn)題直接影響著消費(fèi)者的生命和健康，然而我國(guó)目前還沒(méi)有建立較為完善的食品安全教育體系，公民主要通過(guò)電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)等大眾媒體了解食品安全信息。而大多數(shù)食品安全問(wèn)題都與化學(xué)有著密切的聯(lián)系，因此在化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行食品安全教育是一個(gè)可行的方式。
材料2：2011年9月5日，央視財(cái)經(jīng)頻道《消費(fèi)主張》欄目一則題為“雜味兒的味精”的報(bào)道，披露了青島兩家味精廠生產(chǎn)的味精中谷氨酸鈉含量嚴(yán)重不足，除此之外，還含有超標(biāo)的硫酸鎂和食鹽等雜質(zhì)。

問(wèn)題：
（1）在化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行食品安全教育，體現(xiàn)了化學(xué)新課程的什么基本理念？
（2）列舉一個(gè)可以滲透食品安全教育的化學(xué)教學(xué)內(nèi)容。

背景材料：
以下是《無(wú)機(jī)非金屬材料的主角--硅》的教學(xué)過(guò)程。
引入--淡化結(jié)構(gòu)對(duì)性質(zhì)的影響，突出知識(shí)與用途的結(jié)合。
投影元素周期表，碳和硅元素被稱為元素中的豪門二杰，碳統(tǒng)領(lǐng)了有機(jī)界，硅統(tǒng)領(lǐng)了地殼。
展示巖石、“金鑲玉”、泳帽、航天飛船、瓷房子的圖片，指出硅元素構(gòu)成的物質(zhì)的材料在生活中隨處可見(jiàn)。
學(xué)案自學(xué)、小組展示
學(xué)案包括以下八項(xiàng)內(nèi)容：學(xué)習(xí)目標(biāo)、知識(shí)回顧、新課導(dǎo)入、閱讀理解、實(shí)驗(yàn)（問(wèn)題）探究、思考交流、反饋練習(xí)、知識(shí)框圖，結(jié)合初中學(xué)生已經(jīng)有了關(guān)于二氧化碳的知識(shí)，學(xué)案從物質(zhì)分類和化合價(jià)變化的角度回顧二氧化碳的性質(zhì)，從而引出二氧化硅是酸性氧化物，可以與堿、堿性氧化物反應(yīng)，但不溶于水，根據(jù)化合價(jià)判斷它有弱氧化性，利用學(xué)案和課本引導(dǎo)學(xué)生閱讀自學(xué)。
根據(jù)二氧化碳的性質(zhì)學(xué)生自主完成二氧化硅的有關(guān)化學(xué)性質(zhì)的化學(xué)方程式，小組互查，然后學(xué)生展示所書(shū)寫(xiě)的化學(xué)方程式，教師進(jìn)行反饋矯正，學(xué)生的主要問(wèn)題是二氧化硅和碳反應(yīng)的化學(xué)方程式書(shū)寫(xiě)不正確，個(gè)別同學(xué)認(rèn)為二氧化硅和水反應(yīng)。
交流與反饋
在自學(xué)的基礎(chǔ)上，通過(guò)交流學(xué)生認(rèn)識(shí)到可以利用硅酸鈉和鹽酸反應(yīng)制備硅酸，教師為學(xué)生提供了相應(yīng)的試劑，同學(xué)們小心翼翼地做實(shí)驗(yàn)，但是事與愿違同學(xué)們根本沒(méi)有看到預(yù)想的結(jié)果。是什么原因?qū)е聦?shí)驗(yàn)的失?。拷處熇^續(xù)引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真閱讀教材中的實(shí)驗(yàn)步驟。
教學(xué)中的展示、交流、反饋幾個(gè)環(huán)節(jié)一般是交替進(jìn)行的，例如：關(guān)于二氧化硅的性質(zhì)教學(xué)，學(xué)生先交流然后展示，對(duì)展示中的問(wèn)題教師及時(shí)予以反饋，還有硅酸的制備學(xué)生交流、實(shí)驗(yàn)、再學(xué)習(xí)，然后教師反饋強(qiáng)化。
總結(jié)
學(xué)生通過(guò)課堂學(xué)習(xí)，教師引導(dǎo)學(xué)生利用板書(shū)進(jìn)行總結(jié)，并歸納在學(xué)案上。

問(wèn)題：
（1）請(qǐng)你分析本教學(xué)過(guò)程符合新課程改革所提倡的哪種學(xué)習(xí)方式，其優(yōu)點(diǎn)是什么？
（2）該種教學(xué)理念的主要特征是什么？
（3）教師在貫徹該教學(xué)理念時(shí)應(yīng)怎樣做？

背景材料：
某教師關(guān)于“燃燒與滅火”的教學(xué)設(shè)計(jì)思想：注意從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，讓學(xué)生從生產(chǎn)、生活實(shí)際中發(fā)現(xiàn)和提出問(wèn)題，通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，得到結(jié)論；創(chuàng)造條件，讓學(xué)生親自完成燃燒條件的探究、滅火的方法等實(shí)驗(yàn)；培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能，使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程。在“做科學(xué)”的探究實(shí)踐中逐步形成終身學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力。
說(shuō)明：
等級(jí)分的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：?jiǎn)雾?xiàng)表現(xiàn)優(yōu)--6或10分，良--5或8分，中--3或6分，需努力--2或5分，特優(yōu)--加2分；
等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)：7項(xiàng)總分50以上為特優(yōu)，45--50為優(yōu)，40--45為良，30--40為中，30以下需努力。

問(wèn)題：
結(jié)合材料請(qǐng)你談一談《“燃燒的條件”探究式教學(xué)活動(dòng)學(xué)生表現(xiàn)評(píng)價(jià)表》體現(xiàn)了實(shí)施評(píng)價(jià)應(yīng)遵循的幾項(xiàng)基本原則。

背景材料：
好的新課導(dǎo)入，快速有效地抓住學(xué)生的注意力，將學(xué)生的情緒引入到課堂教學(xué)中來(lái)，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性，很快地進(jìn)入到課堂學(xué)習(xí)的氛圍中來(lái)，提高課堂效率。以下是《氮肥的性質(zhì)及應(yīng)用》課堂的導(dǎo)入：教師：剛才上課問(wèn)好的聲音很響亮，同學(xué)們應(yīng)該是沒(méi)人餓著肚子來(lái)上課的吧?，F(xiàn)在生活水平提高了，物質(zhì)生活比過(guò)去豐富了很多，我們來(lái)看看過(guò)去世界上糧食產(chǎn)量的情況。學(xué)生驚嘆。

問(wèn)題：
（1）硝酸銨（NH₄NO₃）是一種常見(jiàn)的氮肥，硝酸銨的相對(duì)分子質(zhì)量為_(kāi)___。
（2）硝酸銨中氮元素、氫元素、氧元素的質(zhì)量比為_(kāi)___。
（3）某花卉基地需要配制100kg10%的硝酸銨溶液，基地的實(shí)驗(yàn)室中現(xiàn)有200kg5%的硝酸銨溶液和50kg30%的硝酸銨溶液，若選用這兩種溶液混合配制，應(yīng)該如何進(jìn)行？
（4）請(qǐng)你對(duì)上述導(dǎo)入進(jìn)行評(píng)價(jià)。

背景材料：
以下是某教師在“苯”（第1課時(shí)）的教學(xué)中對(duì)學(xué)生利用“自主學(xué)習(xí)”教學(xué)模式的一次課堂教學(xué)：一、課題引入與提出假設(shè)教師利用多媒體介紹苯的發(fā)現(xiàn)史資料，并給出有關(guān)苯的相對(duì)分子量為78和碳的百分含量為92.3%。學(xué)生計(jì)算得出苯的分子式：C₆H₆。從碳、氫原子比值看，苯是一種遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到飽和的烴。通過(guò)前面烯烴、炔烴兩類不飽和烴的學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生思考并相互進(jìn)行討論，寫(xiě)出苯的可能的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。在這過(guò)程中，鼓勵(lì)學(xué)生大膽想象，并尊重他們的思想觀點(diǎn)，讓學(xué)生敢想敢干，富有創(chuàng)新精神，充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性。二、引導(dǎo)設(shè)計(jì)與實(shí)驗(yàn)研究學(xué)生由于受到前面所學(xué)知識(shí)的影響，寫(xiě)出的可能結(jié)構(gòu)中含有碳碳雙鍵或碳碳三鍵，假如苯分子中含有這樣的官能團(tuán)，那么苯應(yīng)該具有與乙烯、乙炔相似的化學(xué)性質(zhì)。學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證苯的結(jié)構(gòu)特征：通過(guò)討論，知道乙烯、乙炔能使溴水和酸性高錳酸鉀溶液褪色，所以學(xué)生設(shè)計(jì)出這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)：取兩支試管分別加入2mL溴水和酸性高錳酸鉀溶液，再各加入1mL苯，振蕩。學(xué)生分組進(jìn)行以上實(shí)驗(yàn)并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。三、啟發(fā)引導(dǎo)與分析歸納通過(guò)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生發(fā)現(xiàn)苯不能使溴水和酸性高錳酸鉀溶液褪色，由此學(xué)生自己得出結(jié)論：推測(cè)的可能結(jié)構(gòu)是錯(cuò)誤的，苯的分子結(jié)構(gòu)中不存在碳碳雙鍵或碳碳三鍵。教師講解：在19世紀(jì)苯的結(jié)構(gòu)是個(gè)很大的化學(xué)之謎，德國(guó)化學(xué)家凱庫(kù)勒就是由于揭開(kāi)了這個(gè)謎而名垂青史的。引起學(xué)生探究苯分子具有怎樣的結(jié)構(gòu)的興趣。接下來(lái)，通過(guò)展示苯分子的比例模型和球棍模型，或通過(guò)多媒體演示，請(qǐng)學(xué)生仔細(xì)觀察，分析歸納苯分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：平面正六邊形，六個(gè)碳原子和六個(gè)氫原子在同一平面：碳碳之間的鍵是介于碳碳雙鍵和碳碳三鍵之間獨(dú)特的鍵。教師進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，除了苯不能使溴水溶液和酸性高錳酸鉀溶液褪色，試管中的液體有什么特點(diǎn)？學(xué)生通過(guò)觀察加酸性高錳酸鉀溶液的試管中液體分層，上層為無(wú)色，下層為紫紅色的現(xiàn)象，并相互討論得出兩個(gè)結(jié)論：苯不溶于水和苯的密度比水小；觀察加溴水溶液的試管上層為橙紅色，下層接近于無(wú)色，得出結(jié)論：溴易溶于有機(jī)溶劑，苯能從溴水中萃取溴。四、課堂小結(jié)通過(guò)計(jì)算、討論與實(shí)驗(yàn)，學(xué)生自己得出苯的分子結(jié)構(gòu)。

問(wèn)題：
（1）苯環(huán)結(jié)構(gòu)中，不存在單雙鍵交替結(jié)構(gòu)，下列可以作為證據(jù)的事實(shí)是_________。①苯不能使KMnO₄（H⁺）溶液褪色②苯分子中碳原子之間的距離均相等③苯能在一定條件下跟H₂加成生成環(huán)己烷④經(jīng)實(shí)驗(yàn)測(cè)得鄰二甲苯僅有一種結(jié)構(gòu)⑤苯在FeBr₃存在的條件下，可以與液溴發(fā)生取代反應(yīng)，但不因化學(xué)變化而使溴水褪色⑥經(jīng)實(shí)驗(yàn)測(cè)得對(duì)二溴苯僅有一種結(jié)構(gòu)
（2）你如何理解自主學(xué)習(xí)？
（3）如何引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)？