單項(xiàng)選擇題油脂品質(zhì)下降通常稱為油脂的()。

A.氨基酸分解
B.酸價(jià)
C.酸敗
D.蛋白質(zhì)變性
E.磷脂變化


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1.單項(xiàng)選擇題各種試劑按純度從高到低的代號順序是()。

A.C.P.>A.R.>G.R.
B.G.R.>A.R.>C.P.
C.A.R.>C.P.>G.R.
D.G.R.>C.P.>A.R.
E.A.R.>G.R.>C.P.

2.單項(xiàng)選擇題在氣-液色譜柱內(nèi),下列哪項(xiàng)是被測物質(zhì)中各組分分離的依據(jù)()。

A.各組分在吸附劑上脫附能力的差異
B.各組分在吸附劑上吸附性能的差異
C.各組分在固定相中濃度的差異
D.各組分在固定液中的溶解度不同
E.各組分氧化還原能力的差異

3.單項(xiàng)選擇題血中膽堿酯酶活性可用來評價(jià)某種毒物的接觸程度。這里的“某種毒物”指的是()。

A.苯乙烯
B.苯
C.二甲苯
D.甲苯
E.有機(jī)磷農(nóng)藥

5.單項(xiàng)選擇題下面哪種儀器不宜加熱()。

A.移液管
B.試管
C.蒸發(fā)皿
D.坩堝
E.稱量瓶