A.鈣
B.磷
C.鐵
D.鋅
E.銅
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A.構(gòu)成身體組織的成分
B.構(gòu)成酶和激素等重要生物活性物質(zhì)
C.形成抗體
D.供給能量
E.防止產(chǎn)生酮體
A.精白米面中添加B族維生素
B.飲料中添加必需氨基酸
C.面包中添加賴(lài)氨酸
D.牛奶中添加維生素B2
E.淀粉中添加鐵
A.蛋白質(zhì)
B.脂類(lèi)
C.礦物質(zhì)
D.維生素
E.碳水化合物
A.碳水化合物
B.胡蘿卜素
C.維生素C
D.蛋白質(zhì)
E.脂肪
A.遺傳因素
B.感染因素
C.生化因素
D.膳食因素
E.體力活動(dòng)因素
最新試題
24小時(shí)膳食回顧法能準(zhǔn)確反映個(gè)體長(zhǎng)期的膳食攝入情況。
如果一個(gè)人的體格狀況較差，那么他在飲食方面應(yīng)注意（）
如果一個(gè)人的體格狀況良好，但經(jīng)常感到疲勞，可能是（）
分析體格狀況時(shí)，若發(fā)現(xiàn)身高增長(zhǎng)緩慢，可能是（）
膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)只針對(duì)個(gè)體進(jìn)行，不需要考慮家庭或社區(qū)層面。
體格狀況評(píng)價(jià)中，若一個(gè)人的心肺功能較差，可能表現(xiàn)為（）
哺乳期婦女膳食評(píng)價(jià)中，乳汁的營(yíng)養(yǎng)成分與膳食營(yíng)養(yǎng)狀況無(wú)關(guān)。
記賬法對(duì)于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
在進(jìn)行膳食調(diào)查時(shí)，不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
在膳食評(píng)價(jià)中，不需要考慮食物的營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失情況。