單項選擇題自由水是滲透在食品組織細胞中易游離除去的部分水,它們與食品分子相結合的形式為()。
A.分子間力
B.氫鍵
C.離子鍵
D.配價鍵
E.化合鍵
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1.單項選擇題在單糖中,多羥基醛或酮的碳水化合物所含碳原子的個數(shù)不可能為()。
A.7個
B.4個
C.6個
D.5個
E.3個
2.單項選擇題50gNaNO溶于水并稀釋至250ml,則此溶液的質量濃度是()。
A.250g/L
B.50g/L
C.200g/L
D.100g/L
E.25g/L
3.單項選擇題下列哪項是決定原子吸收光譜法靈敏度的主要因素()。
A.灰化溫度
B.原子化效率
C.原子化時間
D.原子化溫度
E.灰化時間
4.單項選擇題用重鉻酸鉀標定硫代硫酸鈉溶液時,以下操作步驟中,不正確的是()。
A.滴定至溶液顏色變?yōu)榈S色,加入淀粉指示劑
B.稱取烘至恒重的基準級重鉻酸鉀,置于碘量瓶中,加純水溶解
C.加定量的碘化鉀溶液,立即用硫代硫酸鈉滴定
D.加定量的硫酸,蓋塞
E.繼續(xù)滴定至藍色轉變?yōu)榱辆G色
5.單項選擇題下列哪項是與天平靈敏性有關的因素()。
A.瑪瑙刀口的鋒利度與光潔度
B.天平梁質量
C.平衡調節(jié)螺絲的位置
D.天平零點的位置
E.天平的總重量
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疾控機構的職責是()。
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對嬰幼兒、處于休克狀態(tài)需要急救等患者適用的模式是()。
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