多項(xiàng)選擇題駝峰有（）之別。

A.雄峰
B.甲峰
C.雌峰
D.乙峰


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1.多項(xiàng)選擇題魚(yú)翅主要產(chǎn)于我國(guó)的（）等地。

A.廣東
B.上海
C.福建
D.臺(tái)灣

2.多項(xiàng)選擇題湯在川菜中用途非常廣泛，主要有（）幾種。

A.鮮湯
B.原湯
C.奶湯
D.清湯

3.多項(xiàng)選擇題炸分為（）三種方法。

A.清炸
B.軟炸
C.酥炸
D.浸炸

4.多項(xiàng)選擇題章魚(yú)適應(yīng)于（）等烹調(diào)方法。

A.炒
B.蒸
C.燉
D.燜

5.多項(xiàng)選擇題食鹽的主要成分是氯化鈉，我國(guó)食鹽資源豐富，主要有（）

A.海鹽
B.湖鹽
C.井鹽
D.巖鹽