單項選擇題在酸性溶液中，二價汞離子與二硫腙生成的二硫腙汞絡合物的顏色為（）。

A.紫紅色
B.紅色
C.橙色
D.藍綠色
E.綠色


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2.單項選擇題在水質(zhì)檢驗中，不是常用的絡合劑或螯合劑有（）。

A.二硫腙
B.吡咯烷二硫代氨基甲酸銨（APDC.
C.二乙基二硫代氨基甲酸鈉（DDTC.
D.8-羥基喹啉
E.甲基異丁基甲酮

3.單項選擇題采用微生物法測定的食物中的維生素PP，主要包括（）。

A.煙酸
B.葉酸
C.煙酰胺
D.吡哆醇
E.吡哆醛

5.單項選擇題下面是測定化妝品pH的操作步驟，以下描述中，不對的是（）。

A.稱取定量樣品于50ml燒杯，加入9倍重量的水，攪拌并加熱至40℃使樣品與水充分混合，冷卻至室溫，測定樣品液溫度
B.按儀器要求準備pH計，并將溫度補償器調(diào)至樣品液的溫度
C.預計樣品的pH呈堿性，分別從標準磷酸緩沖液和硼酸緩沖液的試劑瓶中倒出約10ml溶液于小燒杯中反復校正pH計
D.邊攪拌邊測定樣品的pH，當讀數(shù)穩(wěn)定后，記錄讀數(shù)
E.全部測定完畢后，按儀器要求，沖洗電極，并將甘汞電極的橡皮塞/帽套上，玻璃電極浸泡在純水中，緩沖液倒回瓶中