單項選擇題測定水中耗氧量（包括化學(xué)耗氧量）常用的氧化劑是（）。
A.過氧化氫
B.過硫酸銨
C.高錳酸鉀
D.高氯酸鉀
E.鐵氰化鉀
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1.單項選擇題檢測食物中鈣的EDTA法的檢測范圍是（）。
A.10～20μg
B.50～100μg
C.5～10μg
D.5～50μg
E.100～200μg
2.單項選擇題下列關(guān)于還原糖的表述中，正確的是（）。
A.含有多羥基酮或多羥基醛的糖
B.所有單糖都是還原糖
C.所有雙糖都不是還原糖
D.凡是具有還原性的糖都是還原糖
E.還原糖均可受碘氧化
3.單項選擇題石墨爐原子吸收光譜法中，通常用作載氣的氣體是（）。
A.氫氣
B.空氣
C.二氧化碳
D.氧氣
E.氬氣
4.單項選擇題用氫化物原子熒光光譜法測鉛，將鉛變?yōu)閾]發(fā)性的氫化物的是（）。
A.鋅粒加酸
B.硼氫化鈉或硼氫化鉀
C.氫氧化鈉
D.金屬鈉加水
E.純氫
5.單項選擇題食品包裝紙不允許含熒光性物質(zhì)，檢測方法是在兩種不同波長的紫外線下檢查5張100cm2的紙樣，任何一張紙樣中最大熒光面積不得大于（）。
A.4cm2
B.5cm2
C.2cm2
D.10cm2
E.3cm2
最新試題
氣溶膠塵屬于（）。
題型：單項選擇題
通常情況下采集的食物樣品數(shù)量應(yīng)一式幾份？（）
題型：單項選擇題
用滲透管配制二氧化氮標(biāo)準(zhǔn)氣，應(yīng)該在（）。
題型：單項選擇題
主要用來采集氣體和蒸氣，也可以采集小顆粒物污染物的收集器是（）。
題型：單項選擇題
測定化妝品中汞含量時，標(biāo)準(zhǔn)溶液配制正確的是（）。
題型：單項選擇題
測定砷最好采用的原子化方法是（）。
題型：單項選擇題
屬于蒸氣狀態(tài)污染物的是（）。
題型：單項選擇題
測定微量鉛時最好采用的原子化方法是（）。
題型：單項選擇題
影響穿透容量的主要因素是（）。
題型：單項選擇題
采集的一般散裝食物樣品每份應(yīng)不少于多少斤？（）
題型：單項選擇題