單項選擇題水質(zhì)分析的一般檢驗項目中的物理指標共有4項,不包括()。
A.溫度
B.總硬度
C.色度
D.渾濁度
E.臭和味
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1.單項選擇題測定生活飲用水中的氯仿、四氯化碳等有機鹵化物,國標法規(guī)定用氣相色譜法,須采用的檢測器是()。
A.電子捕獲檢測器
B.火焰光度檢測器
C.熱導檢測器
D.氫火焰離子化檢測器
E.氮磷檢測器
2.單項選擇題下列方法中,可同時測定食品中糖精鈉、乙?;前匪徕?、咖啡因和阿斯巴甜的方法是()。
A.高效液相色譜法
B.氣相色譜法
C.薄層色譜法
D.紫外線分光光度法
E.柱色譜法
3.單項選擇題用亞甲藍法測定水中陰離子合成洗滌劑時,消除余氯干擾作用的方法是()。
A.1mg余氯加0.1ml1%亞硫酸氫鈉溶液
B.10mg余氯加1ml1%亞硫酸氫鈉溶液
C.1mg余氯加1ml1%亞硫酸氫鈉溶液
D.1mg余氯加0.2ml1%亞硫酸氫鈉溶液
E.1mg余氯加1ml0.1%亞硫酸氫鈉溶液
4.單項選擇題一個分析方法的準確度是指對一個樣品所得一組分析結果的平均值與真值之間的差數(shù)。一個食物樣品某種營養(yǎng)素真值含量往往不知,用于表示分析方法的準確度的指標是()。
A.可信度
B.精密度
C.回收率
D.重現(xiàn)性
E.相對標準偏差
5.單項選擇題二乙氨基二硫代甲酸銀分光光度法測砷時要用到醋酸鉛棉,醋酸鉛棉的作用是()。
A.除去氯化物的干擾
B.除去碘化物的干擾
C.作為還原劑
D.作為氧化劑
E.除去硫化氫的干擾
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采集的一般散裝食物樣品每份應不少于多少斤?()
題型:單項選擇題
應用氣相色譜法測定甲醇含量時,樣品預處理方法為()。
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含下列哪種離子的溶液,加入NH3、NH4Cl 溶液和適量H2O2,控制溶液的pH為7~8,仍為溶液?()
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主要用來采集氣體和蒸氣,也可以采集小顆粒物污染物的收集器是()。
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