單項選擇題蔗糖經(jīng)水解后，旋光性質(zhì)發(fā)生變化，這種水解后的蔗糖稱為（）。

A.還原糖
B.轉(zhuǎn)化糖
C.變旋糖
D.葡萄糖
E.果糖


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題測定水中微量氟，最為合適的方法是（）。

A.沉淀滴定法
B.離子選擇電極法
C.火焰光度法
D.發(fā)射光譜法
E.原子吸收光譜法

2.單項選擇題在間接碘量法測定中，下列操作正確的是（）。

A.邊滴定邊快速搖動
B.加入過量KI，并在室溫和避免陽光直射的條件下滴定
C.在70～80℃恒溫條件下滴定
D.滴定一開始就加入淀粉指示劑
E.滴定開始前加淀粉

3.單項選擇題沉淀陳化作用的主要目的是（）。

A.使沉淀作用完全
B.加快沉淀速度
C.使小晶體轉(zhuǎn)化為大晶體
D.除去表面吸附的雜質(zhì)
E.以上都木是

4.單項選擇題標(biāo)準(zhǔn)狀況下，氣體體積的唯一影響因素是（）。

A.溫度
B.大氣壓
C.摩爾數(shù)
D.摩爾質(zhì)量
E.濕度

7.單項選擇題在原子吸收光譜法中，測量的光譜是（）。

A.線狀光譜
B.帶狀光譜
C.寬帶光譜
D.連續(xù)光譜
E.任何一種均可

8.單項選擇題標(biāo)定氰化鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液時，指示滴定終點的指示劑為（）。

A.試銀靈
B.甲基橙
C.酚酞
D.鉻黑T
E.鈣試劑

9.單項選擇題人眼能感覺到的光稱為可見光，其波長范圍是（）。

A.400～760nm
B.200～460nm
C.200～660nm
D.300～780nm
E.300～860nm

10.單項選擇題下列化合物中，屬于己酮糖的是（）。

A.甘露糖
B.果糖
C.半軋?zhí)?br /> D.葡萄糖
E.核糖