單項選擇題下列對維生素B1理化性質(zhì)的敘述，錯誤的是（）。

A.所有維生素中最不穩(wěn)定者之一
B.溶于水和甘油
C.在堿性條件下不穩(wěn)定
D.氧化劑或還原劑都可以使其失去活性
E.亞硫酸鹽不易引起維生素B1的破壞


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1.單項選擇題下列各措施可減小偶然誤差的是（）。

A.校準砝碼
B.進行空白試驗
C.增加平行測定次數(shù)
D.進行對照試驗
E.使用高純度試劑

2.單項選擇題化妝品中含大量Bi、Al、Ca時，用原子吸收光譜法測定會干擾測鉛的結果，這是因為（）。

A.它們影響鉛的原子化
B.它們的共振線接近鉛的共振線
C.它們原子化時，吸收大量能量，從而影響鉛的測定
D.它們的氧化物吸收鉛的共振線
E.它們改變了試樣溶液的物理性質(zhì)

3.單項選擇題在痕量分析中，決定分析方法檢出限的重要因素是（）。

A.標準使用液濃度大小
B.樣品濃度大小
C.操作技術熟練程度
D.空白本底值的大小
E.系統(tǒng)誤差的大小

4.單項選擇題過濾過程中漏斗位置的高低以漏斗頸的出口多少為度（）。

A.低于燒杯邊緣5mm
B.觸及燒杯底部
C.不接觸濾液
D.位于燒杯中心
E.高出濾液5cm

5.單項選擇題決定原子吸收光譜法靈敏度的主要因素是（）。

A.原子化效率
B.原子化溫度
C.原子化時間
D.灰化溫度
E.灰化時間

6.單項選擇題維生素C是一種碳化合物，其含碳原子數(shù)目是（）。

A.三碳
B.四碳
C.五碳
D.六碳
E.七碳

7.單項選擇題用基準物NaCl配制0.1000mg／mlCl-的標準溶液1000ml，需稱取NaCl的量為（）。

A.0.150g
B.0.1648g
C.0.1600g
D.0.1700g
E.0.149g

8.單項選擇題在電位分析法中，電極的標準電位是指（）。

A.參與反應的所有物質(zhì)的活度等于0時的電極電位
B.參與反應的所有物質(zhì)的活度等于1時的電極電位
C.參與反應的所有物質(zhì)的活度等于2時的電極電位
D.參與反應的所有物質(zhì)的活度等于3時的電極電位
E.參與反應的所有物質(zhì)的活度等于4時的電極電位

9.單項選擇題通常灌裝氧氣的鋼瓶顏色是（）。

A.白色
B.黑色
C.深綠色
D.天藍色
E.紅色

10.單項選擇題在寡糖中，糖的聚合度為（）。

A.2～8
B.2～10
C.3～9
D.2～20
E.3～15