點位突變技術用于蛋白質改造其突變位點是確定的，突變的個數(shù)也是預知的。

發(fā)酵過程中下面哪些因素會導致發(fā)酵熱減少？（）

定位突變技術在酶蛋白改造中應用于（）。

細胞工程研究范疇包括（）

重組DNA技術可把來自任何生物的基因轉移到與其毫無關系的受體細胞中。

下列屬于轉基因食品間接危害的是（）

關于限制性內切酶的作用特點，說法正確的是（）

應用“實質等同性”原則評價轉基因食品安全性時，主要對基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。

生物工程研究成果的產(chǎn)業(yè)化可通過（）實現(xiàn)。

融合蛋白技術可采用的方法有（）