單項選擇題混合過程中，顆粒的紊亂運動導致相鄰顆粒相互交換位置，所產(chǎn)生的局部混合是（）。

A.對流混合
B.擴散混合
C.剪切混合
D.冷熱混合


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1.單項選擇題靜電除塵的利用原理是（）。

A.物質(zhì)的顆粒大小，截留性或流動性不同
B.物質(zhì)的比重（密度差）差異
C.物質(zhì)的電（荷）活性，靜電聚結差異性
D.物質(zhì)對聲波的反應特性

2.單項選擇題吸收、萃取、瀝取的利用原理是（）。

A.物質(zhì)的氣化點或沸點不同，形成氣體
B.物質(zhì)的凝固點不同，形成固體（晶體）
C.物質(zhì)的溶解度和溶解性不同
D.物質(zhì)分子的熱運動（分子內(nèi)能）

3.單項選擇題膠體磨適合于加工生產(chǎn)的產(chǎn)品是（）。

A.牦牛壯骨粉
B.膨化食品
C.水泥
D.豆奶

4.單項選擇題將小塊物料分裂成細粉的過程稱（）。

A.均質(zhì)
B.攪拌
C.混合
D.研磨（磨碎）

5.單項選擇題分離混入小麥物料中的豌豆用篩選法，篩網(wǎng)開孔形狀長方形，小麥物料應是（）。

A.自動分級
B.篩網(wǎng)上剩余物
C.篩網(wǎng)下的物料
D.采用混合法篩選