用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是（）

動物細(xì)胞培養(yǎng)除了要供空氣外還要另外補充（）。

溫度對發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）

植物細(xì)胞融合可用的方法有（）

發(fā)酵過程中下面哪些因素會導(dǎo)致發(fā)酵熱減少？（）

雙功能酶可通過下面哪種蛋白質(zhì)工程技術(shù)獲得？（）

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是（）

發(fā)酵工業(yè)發(fā)展歷程中，最早采用非碳水化合物如烷烴、乙酸、天然氣、石油等為原料代糧發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品是（）

細(xì)胞工程研究范疇包括（）

攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因為（）