單項選擇題以下屬于常規(guī)牛乳的殺菌與滅菌方法是()
A、低溫短時間殺菌
B、高溫長時間殺菌法
C、低溫長時間殺菌
D、高壓長時間滅菌
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題不屬于影響肌肉顏色變化的因素是()
A、溫度
B、濕度
C、pH值
D、壓強
2.單項選擇題果蔬中,以下不屬于果膠物質(zhì)存在形式的是()
A、原果膠
B、果膠酶
C、果膠
D、果膠酸
3.填空題面包的冷卻方法有()和()。
最新試題
下列屬于轉(zhuǎn)基因食品間接危害的是()
題型:多項選擇題
融合蛋白技術(shù)可采用的方法有()
題型:多項選擇題
蛋白質(zhì)定向進(jìn)化技術(shù)可用()等方法建立變異體庫。
題型:多項選擇題
發(fā)酵工業(yè)發(fā)展歷程中,最早采用非碳水化合物如烷烴、乙酸、天然氣、石油等為原料代糧發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品是()
題型:單項選擇題
下面哪個選項是細(xì)胞融合技術(shù)應(yīng)用的成果?()
題型:單項選擇題
細(xì)胞工程研究范疇包括()
題型:多項選擇題
發(fā)酵過程中下面哪些因素會導(dǎo)致發(fā)酵熱減少?()
題型:多項選擇題
我國最早關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品管理的法規(guī)是()
題型:單項選擇題
發(fā)酵工程對于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為()個菌/罐。
題型:單項選擇題
下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是()
題型:單項選擇題