點位突變技術(shù)用于蛋白質(zhì)改造其突變位點是確定的，突變的個數(shù)也是預(yù)知的。

融合蛋白技術(shù)可采用的方法有（）

發(fā)酵工程微生物種子擴大培養(yǎng)是為了（）。

動物細胞培養(yǎng)除了要供空氣外還要另外補充（）。

攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因為（）

蛋白質(zhì)工程對酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。

蛋白質(zhì)定位突變技術(shù)可用的方法有（）。

實驗室條件下進行的蛋白質(zhì)定向進化和自然進化相比，（）。

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是（）

溫度對發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）