判斷題根據(jù)本準(zhǔn)則所定義的控制措施,可以分別通過HACCP計(jì)劃和操作性管理方案予以管理。
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1.單項(xiàng)選擇題組織在每次控制措施設(shè)計(jì)、重新設(shè)計(jì)()
A.應(yīng)對(duì)危害分析前的規(guī)定信息(即產(chǎn)品特性描述等)進(jìn)行更新
B.必要時(shí)對(duì)HACCP計(jì)劃進(jìn)行修正
C.必要時(shí)對(duì)組成操作性前提方案的程序和指導(dǎo)書進(jìn)行修正
D.以上都對(duì)
2.單項(xiàng)選擇題為控制危害,食品廠在建立體系時(shí)對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施實(shí)施了改造,建立了HACCP計(jì)劃修補(bǔ)了操作性前提方案。此時(shí)食品廠采取的措施組合是:()
A.HACCP計(jì)劃和操作性前提方案
B.HACCP計(jì)劃和前提方案
C.HACCP計(jì)劃和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序(SSOP)
D.以上都不對(duì)
最新試題
管理體系認(rèn)證工作中,啟動(dòng)文件審核的時(shí)間為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
第二方審核是()進(jìn)行的審核。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于主要原材料的采購(gòu),在滿足生產(chǎn)要求的品種、質(zhì)量、性能、數(shù)量等條件下,主要比較采購(gòu)的可靠性及()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品安全管理體系中的控制措施組合是指()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
最高管理者應(yīng)保持內(nèi)部溝通的信息作為()輸入。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
特殊審核包括()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
受審核方指派的向?qū)?yīng)當(dāng)協(xié)助審核組并且根據(jù)審核組長(zhǎng)的要求行動(dòng),可()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
審核員評(píng)價(jià)組織的管理體系的符合性和有效性,根據(jù)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
末次會(huì)議的內(nèi)容不包括()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
依據(jù)GB/T22000—2006標(biāo)準(zhǔn),在食品安全管理體系中,食品安全危害通過()來實(shí)施控制。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題