判斷題食品安全管理體系覆蓋的范圍可以是組織的全部產(chǎn)品或部分產(chǎn)品。
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1.單項(xiàng)選擇題《屠宰和肉類加工企業(yè)衛(wèi)生管理規(guī)范》{GB／T20094—2006）規(guī)定，屠宰車間地面排水坡度應(yīng)為（）
A.1～2％
B.2％以上
C.15％
D.以上都不對(duì)
2.單項(xiàng)選擇題具有下列哪種疾病，不得參加接觸直接入口食品的工作（）
A.糖尿病
B.傷寒
C.闌尾炎
D.心臟病
3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于車間中的流向，以下錯(cuò)誤的是（）
A.人員流向是從高清潔區(qū)流向低清潔區(qū)
B.物體流向是從高清潔區(qū)流向低清潔區(qū)
C.水流向是從高清潔區(qū)流向低清潔區(qū)
D.氣體流向是從高清潔區(qū)流向低清潔區(qū)
最新試題
對(duì)于主要原材料的采購，在滿足生產(chǎn)要求的品種、質(zhì)量、性能、數(shù)量等條件下，主要比較采購的可靠性及（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
審核報(bào)告是重要的審核文件，屬于（）按要求應(yīng)予保密。
題型：單項(xiàng)選擇題
特殊審核包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
某淀粉樣品與碘的反應(yīng)呈紫色，也不能吸收脂肪，在冷水中溶解，但不形成凝膠，則樣品可能是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
末次會(huì)議的內(nèi)容不包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
第二方審核是（）進(jìn)行的審核。
題型：單項(xiàng)選擇題
受審核方指派的向?qū)?yīng)當(dāng)協(xié)助審核組并且根據(jù)審核組長的要求行動(dòng)，可（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
監(jiān)督審核中出現(xiàn)下列情況時(shí)，應(yīng)考慮認(rèn)證暫停（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
管理組織的最基本結(jié)構(gòu)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
金黃色葡萄球菌最適宜生長的溫度是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題