單項選擇題人體代謝過程中，七大營養(yǎng)素中易釋放含氮副產物的是（）。

A.蛋白質
B.碳水化合物
C.脂肪
D.膳食纖維


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1.單項選擇題收縮壓和舒張壓分別為（）mmHg的人群，屬輕度高血壓患者。

A.155；79
B.110；85
C.120；80
D.165；82

2.單項選擇題人體缺乏（）會引起佝僂病。

A.VB1
B.VC
C.VE
D.VD

3.單項選擇題下列營養(yǎng)物質中在人體能產生能量的為（）。

A.維生素
B.果膠
C.礦物質
D.葡萄糖

4.單項選擇題下列食物屬于性涼的是（）。

A.綠茶
B.苦丁茶
C.甘草
D.人參

5.單項選擇題“一二三四五、紅黃藍白黑”簡要地概括了人體實現(xiàn)平衡膳食每天應遵循的基本原則。其中的“二”指的是（）。

A.2兩以上（干重）的主食
B.250g以上（干重）的主食
C.2兩以上（濕重）的主食
D.250g以上（濕重）的主食