填空題大腸菌群系一群在37℃或（）℃生長(zhǎng)時(shí)能使乳糖發(fā)酵，在24h內(nèi)產(chǎn)酸產(chǎn)氣的需氧及兼性厭氧的革蘭氏陰性無(wú)芽孢桿菌。大腸菌群數(shù)系指每升水樣中所含有的“大腸菌群”的數(shù)目。一般在37℃培養(yǎng)生長(zhǎng)的稱為“總大腸菌群”，在44℃培養(yǎng)生長(zhǎng)的稱為“糞大腸菌群”。海水檢驗(yàn)采用44℃培養(yǎng)法，以檢驗(yàn)糞大腸菌群。發(fā)酵法系通過(guò)（）及（）兩個(gè)步驟，以證實(shí)海水水樣中是否存在糞大腸菌群并測(cè)定其數(shù)目。
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