單項(xiàng)選擇題走客房是屬于徹底清掃的房間，其衛(wèi)生間潔具，應(yīng)做到潔凈、消毒、完好和（）。
A、濕潤(rùn)
B、光亮
C、衛(wèi)生
D、干燥
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1.單項(xiàng)選擇題為了方便客人用餐，可將房?jī)?nèi)用餐菜單掛在門口，讓客人填寫，房?jī)?nèi)用餐菜單，譯為（）。
A、menu
B、room service menu
C、room service
D、room menu
2.單項(xiàng)選擇題法國(guó)菜在調(diào)味時(shí)非常注重用酒，如制湯時(shí)常用（）。
A、白葡萄酒
B、紅葡萄酒
C、香檳酒
D、雪利酒
3.單項(xiàng)選擇題根據(jù)套間家具配置的要求，普通套間應(yīng)配置（）。
A、單人沙發(fā)
B、簡(jiǎn)易沙發(fā)
C、組合沙發(fā)
D、真皮沙發(fā)
4.單項(xiàng)選擇題商業(yè)飯店時(shí)期是世界飯店發(fā)展史中最重要的階段，（）創(chuàng)建的飯店被譽(yù)為現(xiàn)代商業(yè)飯店的里程碑。
A、威爾遜
B、希爾頓
C、斯塔特勒
D、凱撒•里茲
5.單項(xiàng)選擇題
客房物品租借處”能為（）提供“wheel chair”。
A、飯店?？?br />
B、年滿3周歲的兒童
C、飯店貴賓
D、殘疾賓客
最新試題
飯店之間用相互推薦的方法接受客人的預(yù)訂，這種方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
按國(guó)際慣例，凡是（）向飯店訂房，飯店要支付一定的傭金作報(bào)酬。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店對(duì)于社會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展起到了一定的（）作用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
預(yù)訂員應(yīng)及時(shí)向大堂經(jīng)理提供有關(guān)（）客人到達(dá)的信息。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
離店日期的變更主要是指離店日期（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店員工的數(shù)量取決于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
三星級(jí)飯店客房要（）更換床上用品和衛(wèi)生間用品。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為確保預(yù)訂工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，前廳部必須建立良好的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
計(jì)算機(jī)預(yù)訂系統(tǒng)是飯店（）管理手段之一。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客房部的任務(wù)是根據(jù)其（）的設(shè)置而定的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題