單項(xiàng)選擇題慢性支氣管炎患者可選用的食品有（）。

A.辣椒
B.姜、蔥
C.新鮮蔬菜、豆制品
D.花椒、桂皮
E.適量飲酒


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1.單項(xiàng)選擇題脂肪肝的營養(yǎng)治療為（）。

A.必須減輕體重和嚴(yán)格控制能量攝入
B.控制能量攝入，但不能驟減
C.能量攝入可不受限制
D.控制蛋白質(zhì)的攝入
E.控制必需脂肪酸的攝入

2.單項(xiàng)選擇題肺炎患者膳食禁忌（）。

A.高膽固醇食品
B.堅(jiān)硬、高纖維、有刺激性食品
C.高蛋白食品
D.高糖食品
E.高熱量食品

3.單項(xiàng)選擇題肝硬化患者可以逐步增加蛋白質(zhì)供給的情況是（）。

A.有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，血氨濃度正常，給予無動物蛋白膳食
B.有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，血氨濃度略有升高
C.有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，血氨濃度中度升高
D.有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，血氨濃度明顯升高
E.肝性腦病的肝硬化患者

4.單項(xiàng)選擇題在西方社會慢性胰腺炎的主要原因是（）。

A.藥物
B.外傷
C.高甘油三酯血癥
D.酒精
E.感染

5.單項(xiàng)選擇題脂肪肝患者的營養(yǎng)治療原則是（）。

A.不食用精制糖類、蜂蜜、蜜餞等甜食和點(diǎn)心
B.適當(dāng)提高糖類和甜食的攝入
C.適當(dāng)提高脂肪的攝入
D.伴有腹水或水腫者應(yīng)適當(dāng)攝入鈉鹽
E.提高精細(xì)食物的攝入量