單項選擇題維生素E的防癌功能除外（）。

A.抑制N-亞硝基化合物在體內合成
B.在腸道益生菌的作用下生成短鏈脂肪酸
C.刺激抑癌基因p53的表達
D.作為抗氧化劑對抗癌癥導致的自由基反應
E.在清除自由基方面與硒協(xié)同作用


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1.單項選擇題可以抑制亞硝基化過程的物質是（）。

A.維生素B1
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E
E.維生素K

2.單項選擇題食物中的自然致癌物除外（）。

A.黃樟素
B.蘇鐵素
C.N-亞硝基化合物
D.蕨類
E.多環(huán)芳烴類化合物

3.單項選擇題下列哪項是酒精致癌的主要機制（）。

A.轉運致癌物至其作用部位
B.改變組織對致癌物的易感性
C.本身具有致癌作用
D.促進內源性致癌物的產生
E.與癌基因的結構、轉錄和表達相關

4.單項選擇題以下不是營養(yǎng)支持目的的是（）。

A.維持患者良好的生活質量
B.維持機體的組成以及生理功能
C.減少或避免由于治療引起的不良反應
D.幫助患者安全度過治療階段
E.達到治愈腫瘤的目的

5.單項選擇題以下關于腫瘤患者蛋白質代謝異常說法不正確的是（）。

A.肌肉蛋白質合成率下降
B.內源性氮的丟失首先表現(xiàn)在骨骼肌的蛋白質耗竭
C.肝內蛋白質合成率增加
D.總體蛋白質更新率下降
E.肌肉蛋白質持續(xù)性分解