單項(xiàng)選擇題病人在外科手術(shù)后，一般應(yīng)該給予（）。

A.高脂肪膳食
B.高鈉膳食
C.高蛋白質(zhì)膳食
D.低能量膳食
E.低無(wú)機(jī)鹽膳食


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1.單項(xiàng)選擇題肺部術(shù)后營(yíng)養(yǎng)的注意事項(xiàng)描述錯(cuò)誤的是（）。

A.提倡給患者供給高蛋白、高糖飲食
B.肺切除術(shù)后以靜脈營(yíng)養(yǎng)和口服為主
C.術(shù)后患者要注意能量比例
D.術(shù)后就可以進(jìn)食流質(zhì)飲食，并逐漸過渡到軟食
E.對(duì)于急性呼吸衰竭和慢性阻塞性肺部疾病的患者提倡采用較低的糖脂比配方

3.單項(xiàng)選擇題胃切除后發(fā)生貧血的原因不包括（）。

A.胃酸缺乏
B.鐵吸收障礙
C.維生素B12吸收障礙
D.內(nèi)因子缺乏

5.單項(xiàng)選擇題外科手術(shù)或創(chuàng)傷病人在應(yīng)激反應(yīng)中，激素分泌減少的是（）。

A.胰高血糖素
B.胰島素
C.腎上腺皮質(zhì)激素
D.生長(zhǎng)激素
E.甲狀腺素

6.單項(xiàng)選擇題腸道手術(shù)前2～3天一般給予（）。

A.禁食
B.普食
C.低脂膳食
D.半流食
E.少渣飲食

7.單項(xiàng)選擇題外科手術(shù)前的營(yíng)養(yǎng)通常不包括（）。

A.糾正蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良
B.術(shù)前8h禁食
C.留置鼻胃管
D.糾正水、電解質(zhì)紊亂
E.清除胃內(nèi)食物

8.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不屬于胃切除術(shù)后患者的飲食治療（）。

A.嚴(yán)格控制脂肪的攝入量
B.少量多餐
C.限制碳水化合物
D.干稀分食
E.擴(kuò)大可應(yīng)食物的范圍

9.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是口腔手術(shù)患者的禁忌食品（）。

A.煮蘋果
B.藕粉
C.煮燜肉
D.花菜
E.多纖維蔬菜

10.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于術(shù)后能量需要的描述哪項(xiàng)正確（）。

A.明顯消瘦的患者，應(yīng)該按其理想體重的115%計(jì)算能量需要
B.術(shù)后能起床的患者，增加基礎(chǔ)代謝率的20%～25%
C.若術(shù)后有腹膜炎等并發(fā)癥時(shí)，則需增加15%～25%
D.術(shù)后無(wú)并發(fā)癥的患者，能量需要應(yīng)略高于術(shù)前，約增高20%
E.對(duì)于危重患者應(yīng)該大量補(bǔ)充能量