單項選擇題單純性高膽固醇血癥（）。
A.低鹽、低脂肪、低膽固醇、少食多餐
B.限制膽固醇攝入，中重度膽固醇小于200mg/d
C.限制總能量攝入、限制不飽和脂肪酸、增加蛋白質
D.限制總能量、限制鹽、補充維生素和礦物質
E.高能量、高蛋白質
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1.單項選擇題男性，62歲，患冠心病多年，于情緒激動后出現(xiàn)胸骨后劇烈疼痛，服硝酸甘油后不能緩解，并伴有全身軟弱、大汗淋漓、四肢冰涼。急性期可口服哪種食物（）。
A.牛奶
B.濃肉湯
C.豆?jié){
D.濃茶
E.藕粉
2.單項選擇題男性，50歲，患高膽固醇血癥3年，到醫(yī)院檢驗科進行血脂復查，并就其檢驗結果和膳食問題咨詢社區(qū)醫(yī)生。建議其每日膳食中膽固醇攝入量不要超過（）。
A.100mg
B.300mg
C.500mg
D.800mg
E.1000mg
3.單項選擇題高甘油三酯血癥（）。
A.低脂、低鹽、高蛋白膳食
B.低脂、適量糖類膳食
C.低脂、低膽固醇、限水膳食
D.低脂、低膽固醇、適量糖類膳食
E.低鹽、低脂膳食
4.單項選擇題冠心?。ǎ?。
A.低脂、低膽固醇、適量糖類膳食
B.低脂、適量糖類膳食
C.低脂、低膽固醇、限水膳食
D.低脂、低鹽、高蛋白膳食
E.低鹽、低脂膳食
5.單項選擇題女性，55歲，因大面積心肌梗死急診住院，現(xiàn)病情穩(wěn)定。該患者已5d未大便，現(xiàn)無便意。便秘的原因之一是水分攝入過少，一個人1d應攝入水量為（）。
A.2000～4000mL
B.5000mL
C.1000mL
D.500mL
E.1500mL
6.單項選擇題脂肪斑所在區(qū)域可由平滑肌細胞形成的是（）。
A.血栓
B.脂肪斑
C.纖維狀斑塊
D.泡沫細胞
E.單核細胞
7.單項選擇題男性，63歲，近1周夜間呼吸困難，坐起可緩解。查體肺底散在濕啰音，心臟瓣膜雜音，心濁音界擴大；X線胸片示左心室明顯增大，診斷為中度充血性左心衰竭。該患者營養(yǎng)治療的最適措施是（）。
A.限制鈣鹽攝入
B.限制鈉鹽攝入
C.限制鉀鹽攝入
D.限制水的攝入
E.補充維生素
8.單項選擇題患者，女性，41歲，身高162cm，體重68kg，突發(fā)心肌梗死，急診入院。查體：意識清，血壓98/65mmHg，心率102/min。急性心肌梗死急性期采用該類飲食的目的是（）。
A.減輕心臟負擔
B.調節(jié)水電解質平衡
C.充足的能量和蛋白質有利于心肌修復
D.預防營養(yǎng)不良
E.預防低血糖，防止休克發(fā)生
9.單項選擇題女，58歲。身高158cm，體重75kg，眼瞼黃斑瘤。近來偶常有頭暈、嗜睡癥狀，檢查結果：收縮壓135mmHg，舒張壓85mmHg，血清總膽固醇820mmol／L，而甘油三酯1.60mmol／L。該患者的飲食治療原則為（）。
A.控制總能量攝入，膽固醇＜200mg／d
B.控制總能量攝入，膽固醇＜300mg／d
C.控制鹽，補充維生素和礦物質
D.限制不飽和脂肪酸
E.低鹽、低脂肪、少食多餐
10.單項選擇題由膽固醇和膽固醇酯構成的是（）。
A.血栓
B.脂肪斑
C.纖維狀斑塊
D.泡沫細胞
E.單核細胞