單項(xiàng)選擇題為胰腺炎患者制作食物時(shí)，不宜使用的烹調(diào)方法是（）。

A.煮
B.燴
C.煎
D.燉
E.鹵


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題急性胰腺炎急性期一般需要禁食（）。

A.1d
B.2d
C.3d
D.4d
E.5d

2.單項(xiàng)選擇題急性胰腺炎患者恢復(fù)期可提供下列哪種食物（）。

A.濃魚(yú)湯
B.蛋黃
C.濃雞湯
D.果汁、果胨、米湯等食物
E.牛奶

3.單項(xiàng)選擇題慢性胰腺炎病人采用中鏈三酰甘油飲食的機(jī)制是（）。

A.供給充足能量
B.預(yù)防糖尿病
C.供給必需氨基酸
D.幫助胰腺組織修復(fù)
E.不增加胰液分泌，預(yù)防急性發(fā)作

4.單項(xiàng)選擇題在肝內(nèi)大量積累可導(dǎo)致脂肪肝的脂類是（）。

A.膽固醇
B.低密度脂蛋白
C.三酰甘油
D.極低密度脂蛋白
E.類固醇

5.單項(xiàng)選擇題急性胰腺炎患者恢復(fù)期（）。

A.高蛋白質(zhì)膳食
B.可經(jīng)口給不含脂肪、高碳水化合物的流質(zhì)
C.可增加高脂肪膳食
D.通過(guò)靜脈補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素
E.可少量攝入有刺激性的食物