單項選擇題慢性胃炎患者禁用的食物是（）。

A.牛奶、豆?jié){、饅頭
B.肉湯、雞湯、果汁
C.油菜、菠菜、蘋果
D.大豆、雞蛋、巧克力
E.洋蔥、大蒜、辣椒


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1.單項選擇題胃大部切除術(shù)患者限制單糖、雙糖食物攝入是為防止發(fā)生下列哪種疾病（）。

A.傾倒綜合征
B.貧血
C.低血糖綜合征
D.體重下降
E.營養(yǎng)障礙

2.單項選擇題食管癌患者比較典型的臨床癥狀是進(jìn)行性吞咽困難，對于能夠進(jìn)食患者應(yīng)采用的飲食類型是（）。

A.清流膳食
B.普通膳食
C.高蛋白普通膳食
D.半流或全流膳食
E.低蛋白普通膳食

3.單項選擇題下列不符合慢性胃炎的膳食治療原則的是（）。

A.食物選擇不受限制
B.戒煙酒
C.保持食物酸堿平衡
D.補(bǔ)充多種維生素
E.少量多餐

4.單項選擇題創(chuàng)傷型腸內(nèi)制劑與普通型腸內(nèi)制劑在氨基酸組成方面的主要不同是增加了（）。

A.總的氨基酸的數(shù)量
B.芳香族氨基酸的比例
C.支鏈氨基酸的比例
D.必需氨基酸的比例
E.非必需氨基酸的比例

5.單項選擇題切除小腸哪部分對營養(yǎng)素吸收影響最大，最易引起營養(yǎng)不良（）。

A.空腸、回腸
B.十二指腸
C.回腸遠(yuǎn)端
D.回盲端
E.空腸