單項選擇題擬除蟲菊酯引起的中毒表現(xiàn)包括（）。
A.血液系統(tǒng)損傷
B.神經系統(tǒng)癥狀
C.腎功能損傷
D.肝功能損傷
E.胃腸道癥狀
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1.單項選擇題下列哪項是有機磷農藥中毒的表現(xiàn)（）。
A.腎臟損傷
B.抑制膽堿酯酶活性
C.肝臟損傷
D.血液系統(tǒng)障礙
E.致癌性
2.單項選擇題毒蕈中毒的常見原因（）。
A.加熱不徹底
B.未加堿破壞有毒成分
C.誤食
D.有害化學物質污染
E.不恰當?shù)谋２胤椒?/p>
3.單項選擇題黃曲霉毒素中，毒性最大、致癌性最強的是（）。
A.G1
B.G2
C.B1
D.B2
E.M1
4.單項選擇題關于河豚毒素表述不正確的是（）。
A.鹽腌或日曬不能破壞該毒素
B.一種很強的神經毒素
C.對熱穩(wěn)定
D.引起的中毒潛伏期較長
E.主要存在于卵巢
5.單項選擇題下列哪種產品易引起副溶血性弧菌食物中毒（）。
A.蛋制品
B.海產品
C.乳制品
D.禽類食品
E.腌菜