單項(xiàng)選擇題橄欖油中的脂肪酸主要為（）。
A.三酰甘油
B.必需脂肪酸
C.卵磷脂
D.飽和脂肪酸
E.單不飽和脂肪酸
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B2和鈣、鐵等無機(jī)鹽和微量元素（）。
A.糧谷類
B.動物性食物
C.蔬菜和水果
D.大豆及其制品
E.奶及奶制品
2.單項(xiàng)選擇題富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B2、以及大量的鈣（）。
A.糧谷類
B.動物性食物
C.蔬菜和水果
D.大豆及其制品
E.奶及奶制品
3.單項(xiàng)選擇題表示食物蛋白質(zhì)的供給量高于能量供給量的是（）。
A.INQ=3
B.INQ＞1
C.INQ＜1
D.INQ=1
E.INQ=2
4.單項(xiàng)選擇題表示食物蛋白質(zhì)的供給量與能量供給量平衡的是（）。
A.INQ=3
B.INQ＞1
C.INQ＜1
D.INQ=1
E.INQ=2
5.單項(xiàng)選擇題大豆是含蛋白質(zhì)最多的植物性食物，也是我國人民膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。大豆蛋白質(zhì)中含有谷類蛋白質(zhì)缺乏的（）。
A.蘇氨酸
B.賴氨酸
C.蛋氨酸
D.色氨酸
E.苯丙氨酸
最新試題
下述指標(biāo)中，魚蝦水產(chǎn)品腐敗變質(zhì)的最佳理化指標(biāo)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
屬于不溶性纖維的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下述指標(biāo)中，糖類分解的指標(biāo)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
大豆蛋白中含量較低的氨基酸是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B2和鈣、鐵等無機(jī)鹽和微量元素（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
牛油中的脂肪酸主要為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
大豆中的脹氣因子是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B2、以及大量的鈣（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
奶與奶制品相對其他食物含較多的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
深海魚油的主要成分為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題