單項選擇題致瀉性大腸埃希菌在三糖鐵培養(yǎng)基上（）。

A.斜面產(chǎn)酸或不產(chǎn)酸，底層產(chǎn)酸，H2S陰性
B.斜面不產(chǎn)酸，底層產(chǎn)酸產(chǎn)氣，H2S陽性
C.斜面不產(chǎn)酸，底層產(chǎn)酸，H2S陰性
D.斜面產(chǎn)酸，底層產(chǎn)酸，H2S陽性
E.斜面產(chǎn)酸，底層不產(chǎn)酸，H2S陰性


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1.單項選擇題志賀菌在三糖鐵培養(yǎng)基上（）。

A.斜面產(chǎn)酸或不產(chǎn)酸，底層產(chǎn)酸，H2S陰性
B.斜面不產(chǎn)酸，底層產(chǎn)酸產(chǎn)氣，H2S陽性
C.斜面不產(chǎn)酸，底層產(chǎn)酸，H2S陰性
D.斜面產(chǎn)酸，底層產(chǎn)酸，H2S陽性
E.斜面產(chǎn)酸，底層不產(chǎn)酸，H2S陰性

2.單項選擇題表面涂擦檢樣單位報告為（）。

A.m3
B.g
C.cm3
D.ml E.cm

3.單項選擇題液體檢樣單位報告為（）。

A.m3
B.g
C.cm3
D.ml E.cm

4.單項選擇題固體檢樣單位報告為（）。

A.m3
B.g
C.cm3
D.ml
E.cm

5.單項選擇題檢驗沙門菌用（）。

A.MM
B.GN
C.PD水
D.LB
E.SPS

6.單項選擇題檢驗單增李斯特菌用（）。

A.MM
B.GN
C.PD水
D.LB
E.SPS

7.單項選擇題檢驗產(chǎn)氣莢膜梭菌用（）。

A.MM
B.GN
C.PD水
D.LB
E.SPS

8.單項選擇題食品金黃色葡萄球菌計數(shù)時應(yīng)選擇（）。

A.菌落數(shù)在10～100之間的平皿進行計數(shù)報告之
B.菌落數(shù)在20～150之間的平皿進行計數(shù)報告之
C.菌落數(shù)在10～150之間的平皿進行計數(shù)報告之
D.菌落數(shù)在30～300之間的平皿進行計數(shù)報告之
E.以上均不是

9.單項選擇題食品細菌總數(shù)檢樣計數(shù)時應(yīng)選擇（）。

A.菌落數(shù)在10～100之間的平皿進行計數(shù)報告之
B.菌落數(shù)在20～150之間的平皿進行計數(shù)報告之
C.菌落數(shù)在10～150之間的平皿進行計數(shù)報告之
D.菌落數(shù)在30～300之間的平皿進行計數(shù)報告之
E.以上均不是

10.單項選擇題食品真菌和酵母計數(shù)時應(yīng)選擇（）。

A.菌落數(shù)在10～100之間的平皿進行計數(shù)報告之
B.菌落數(shù)在20～150之間的平皿進行計數(shù)報告之
C.菌落數(shù)在10～150之間的平皿進行計數(shù)報告之
D.菌落數(shù)在30～300之間的平皿進行計數(shù)報告之
E.以上均不是