單項選擇題維生素B2主要來源于（）。

A.水果
B.谷物
C.蔬菜類
D.動物內臟
E.調味品類


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1.單項選擇題葉酸缺乏時表現為巨幼紅細胞性貧血，主要是由于（）。

A.RNA合成受阻
B.DNA合成受阻
C.腺嘌呤合成受阻
D.甘氨酸代謝障礙
E.絲氨酸代謝障礙

2.單項選擇題維生素D的主要排泄途徑為（）。

A.汗液
B.尿液
C.膽汁
D.唾液
E.皮膚

3.單項選擇題下列哪項可用于硫胺素機體營養(yǎng)狀況評價（）。

A.紅細胞溶血試驗
B.紅細胞轉酮醇酶活力系數
C.脫氧尿嘧啶抑制試驗
D.紅細胞谷胱甘肽還原酶活性系數
E.相對劑量反應試驗

4.單項選擇題畢脫斑的形成是因為（）。

A.維生素A攝入過量
B.核黃素缺乏
C.體內脂質過多
D.硫胺素缺乏
E.維生素A攝入不足

5.單項選擇題維生素C的生理功能除外（）。

A.抗氧化作用
B.促進小腸鈣吸收
C.神經介質和類固醇的羥化反應
D.參與膠原合成
E.解毒作用