單項(xiàng)選擇題檢測一批糕點(diǎn)食品的微生物指標(biāo)，請你選擇檢測國家標(biāo)準(zhǔn)。培養(yǎng)基的制備和質(zhì)量控制規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)是（）。

A.GB／T4789.28-2010
B.GB／T4789.1-2010
C.GB／T4789.2-2010
D.GB／T4789.8-2010
E.GB／T4789.35-2010


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1.單項(xiàng)選擇題感染病毒的細(xì)胞在胞核或胞漿內(nèi)存在可著色的斑塊狀結(jié)構(gòu)稱為（）。

A.包涵體
B.蝕斑
C.空斑
D.極體
E.異染顆粒

2.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌主要的繁殖方式為（）。

A.出芽繁殖
B.性菌毛結(jié)合繁殖
C.二分裂方式繁殖
D.卵細(xì)胞繁殖
E.以上均不是

3.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于水痘-帶狀皰疹病毒的敘述錯誤的是（）。

A.屬皰疹病毒科
B.是DNA病毒
C.在皰疹液中-65℃下僅存活8年
D.人類是唯一宿主
E.可長期潛伏于脊神經(jīng)后根神經(jīng)節(jié)內(nèi)，再激活后引起帶狀皰疹

4.單項(xiàng)選擇題為調(diào)整菌群嚴(yán)重失調(diào)，應(yīng)使用（）。

A.維生素
B.纖維素
C.抗生素
D.益生素
E.營養(yǎng)素

5.單項(xiàng)選擇題人類可以從胃腸道的正常菌群獲得的營養(yǎng)物質(zhì)是（）。

A.維生素A
B.B族維生素
C.維生素D
D.維生素E
E.維生素C