單項選擇題下列哪種微量元素參與構成葡萄糖耐量因子（GTF）（）。
A.鉻
B.鐵
C.碘
D.硒
E.錳
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1.單項選擇題人體內(nèi)含量最多的一種無機元素是（）。
A.鉀
B.鈣
C.鈉
D.磷
E.鎂
2.單項選擇題鈷在體內(nèi)的主要功能為（）。
A.參與脂類代謝
B.參與紅細胞的正常成熟
C.促進巨噬細胞的吞噬功能
D.促進鐵吸收
E.清除自由基的作用
3.單項選擇題不利于鈣吸收的因素，不包括（）。
A.草酸
B.脂肪
C.堿性磷酸鹽
D.過多的膳食纖維
E.乳糖
4.單項選擇題兒童出現(xiàn)生長發(fā)育遲緩、消瘦、體重過輕、食欲不佳、味覺減退、傷口愈合緩慢、智力發(fā)育障礙，最可能的原因是（）。
A.熱能不足
B.蛋白質營養(yǎng)不良
C.脂肪攝入不足
D.鋅缺乏
E.鐵缺乏
5.單項選擇題我國成年男子每人膳食鈣推薦攝入量為（）。
A.700mg/d
B.800mg/d
C.900mg/d
D.1000mg/d
E.1200mg/d