單項選擇題鈷參與合成下列哪種維生素（）。
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B12
D.維生素B2
E.維生素C
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1.單項選擇題根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》，成人每日碘的推薦攝入量是（）μg。
A.80
B.100
C.150
D.200
E.250
2.單項選擇題有利于腸道鈣吸收的因素有（）。
A.氨基酸、乳糖、維生素D
B.脂肪酸、氨基酸、乳糖
C.抗酸藥、乳糖、鈣磷比
D.乳糖、青霉素、抗酸藥
E.草酸、維生素D、乳糖
3.單項選擇題鈣缺乏可能引起的疾病為（）。
A.腎結石
B.貧血
C.腳氣病
D.佝僂病
E.癩皮病
4.單項選擇題我國成人膳食鉻的適宜攝入量（AI）為（）。
A.50pμg/d
B.50mg/d
C.150mg/d
D.100mg/d
E.100μg/d
5.單項選擇題嬰兒鎂的適宜攝入量（AI）為（）。
A.20mg/d
B.24mg/d
C.30mg/d
D.34mg/d
E.100mg/d
6.單項選擇題下列食物中鐵的吸收率最高的是（）。
A.牛奶
B.雞蛋黃
C.雞肉
D.蔬菜
E.黑豆
7.單項選擇題下列食物中含鈣最豐富的是（）。
A.糧谷食物
B.瘦牛肉
C.雞肉、
D.牛奶
E.沙棘
8.單項選擇題氟含量較高的食物除外（）。
A.海帶
B.谷類
C.茶葉
D.海魚
E.紫菜
9.單項選擇題具有潛在毒性，但在低劑量時可能具有生理功能的微量元素為（）。
A.氟
B.鉻
C.鈷
D.硒
E.鎳
10.單項選擇題下列物質的吸收不受植酸、磷酸的影響的是（）。
A.血紅素鐵
B.非血紅素鐵
C.血紅蛋白
D.硫酸鐵
E.鐵蛋白