單項(xiàng)選擇題鈣過量對(duì)機(jī)體的不利影響有（）。

A.興奮性受抑制
B.奶堿綜合征
C.血漿膽固醇升高
D.心率緩慢
E.凝血時(shí)間加快


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1.單項(xiàng)選擇題抑制膳食中非血紅素鐵吸收的因素有（）。

A.胃酸分泌過多
B.維生素C
C.植酸、草酸和單寧酸
D.鈣
E.維生素D

2.單項(xiàng)選擇題為預(yù)防碘缺乏，常在缺碘地區(qū)用碘化物強(qiáng)化食鹽，碘加入量一般控制在（）。

A.1：（200～500）
B.1：（2000～5000）
C.1：（20000～50000）
D.1：（200000～500000）
E.0.01％～0.02％

3.單項(xiàng)選擇題可促進(jìn)鋅吸收的有（）。

A.高脂膳食
B.乳糖
C.維生素D
D.植酸
E.維生素C

4.單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)碘主要參與構(gòu)成（）。

A.腦垂體
B.胰島素
C.甲狀腺素
D.睪酮
E.雌二醇

5.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒對(duì)鈉的最低需要量是（）

A.38mg/d
B.48mg/d
C.58mg/d
D.68mg/d
E.78mg/d

6.單項(xiàng)選擇題我國(guó)成年男子膳食鋅的推薦攝入量（RNI）為（）。

A.16.5mg/d
B.11.5mg/d
C.15.5mg/d
D.13.5mg/d
E.21.5mg/d

7.單項(xiàng)選擇題以下哪種微量元素屬于人體可能必需微量元素（）。

A.鉬
B.硒
C.銅
D.錳
E.鉻

8.單項(xiàng)選擇題我國(guó)成年男子鐵的適宜攝入量（AI）為（）。

A.25mg/d
B.10mg/d
C.20mg/d
D.15mg/d
E.30mg/d

9.單項(xiàng)選擇題對(duì)肌肉神經(jīng)興奮和抑制作用相同又有拮抗作用的礦物質(zhì)是（）。

A.磷和鈣
B.鈣和鎂
C.鈣和鉀
D.鎂和磷
E.鎂和鉀

10.單項(xiàng)選擇題不利于鈣吸收的膳食因素有（）。

A.蛋白質(zhì)
B.植酸
C.乳糖
D.大量維生素
E.纖維素