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填空題在雙歧桿菌發(fā)酵工藝中，為了提高產(chǎn)品酸度和風(fēng)味成分含量，常進(jìn)行混合發(fā)酵，最典型、應(yīng)用最廣泛的混合菌種為（）、（）和（）三種菌種，被稱為BAT。

1.填空題常用判定肥胖的方法有（）、（）和（）。

2.填空題人體腸道內(nèi)的細(xì)菌主要有三類，即（）、（）和（）。

3.填空題人體免疫類型包括（）和（）。

4.填空題人體中的維生素（）大部分可以由陽光照射滿足。

5.填空題ω-3族和ω-6族多不飽和脂肪酸合成的前體物質(zhì)分別是（）和（）。