單項(xiàng)選擇題下列最符合蛋白質(zhì)互補(bǔ)原則的為（）。

A.大豆和谷類
B.大米和小米
C.黃豆和綠豆
D.牛肉和豬肉
E.牛奶和蔬菜


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題代謝中間產(chǎn)物為同型半胱氨酸的物質(zhì)是（）。

A.賴氨酸
B.纈氨酸
C.蛋氨酸
D.蘇氨酸
E.谷氨酸

2.單項(xiàng)選擇題下列哪種氨基酸屬于兒童的必需氨基酸？（）

A.谷氨酸
B.丙氨酸
C.胱氨酸
D.甘氨酸
E.組氨酸

3.單項(xiàng)選擇題食物蛋白質(zhì)中含量最低的必需氨基酸稱為（）。

A.第一限制氨基酸
B.限制氨基酸
C.必需氨基酸
D.非必需氨基酸
E.半必需氨基酸

4.單項(xiàng)選擇題影響氮平衡的因素是（）。

A.當(dāng)提供的能量低于實(shí)際需要時(shí)，氮平衡向著負(fù)平衡方向改變
B.增加額外的能量可以彌補(bǔ)蛋白質(zhì)不足造成的氮平衡改變
C.生長激素、甲狀腺激素、皮質(zhì)激素對于人體氮平衡作用是一致的
D.存在緊張、焦慮、思想負(fù)擔(dān)等精神狀態(tài)時(shí)對氮平衡沒有影響
E.活動量的減少有利于氮平衡的維持

5.單項(xiàng)選擇題支鏈氨基酸主要在哪個(gè)組織代謝？（）

A.腦
B.腎臟
C.肝臟
D.骨骼肌
E.脾臟