判斷題飲食業(yè)特點(diǎn)中多功能性只有社交功能和休閑功能。
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2.單項(xiàng)選擇題高檔餐館的店址選擇不包括（）
A.風(fēng)味特色
B.交通便利
C.環(huán)境狀況
D.顧客階層
3.單項(xiàng)選擇題下列不屬于廚師的素質(zhì)要求的是（）
A.愛(ài)崗敬業(yè)
B.好吃懶做
C.遵紀(jì)守法
D.積極創(chuàng)新
4.單項(xiàng)選擇題營(yíng)銷(xiāo)調(diào)研的作用正確的是（）
A.有利于企業(yè)正確地制定產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略
B.有利于企業(yè)了解顧客
C.有利于企業(yè)正確了解飲食市場(chǎng)需求
D.有利于企業(yè)的名譽(yù)
5.單項(xiàng)選擇題屬于飲食業(yè)的經(jīng)營(yíng)特性的是（）
A.行業(yè)周期性
B.行業(yè)分散性
C.要素分散性
D.經(jīng)營(yíng)預(yù)見(jiàn)性
最新試題
在廚房的食品安全培訓(xùn)中，如何提升員工的食品安全意識(shí)（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中，以下哪項(xiàng)不是有效的策略（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí)，應(yīng)考慮哪些因素（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠(chéng)度（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中，如何平衡菜品種類(lèi)和顧客選擇（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳進(jìn)行成本控制時(shí)，可以采取哪些具體措施（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)季節(jié)性食材短缺時(shí)，可以采取哪些策略（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的營(yíng)銷(xiāo)策略中，如何運(yùn)用社交媒體進(jìn)行品牌推廣（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在進(jìn)行員工培訓(xùn)時(shí)，應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容（）？
題型：多項(xiàng)選擇題