單項(xiàng)選擇題微量元素是指()

A.人體含量很少的元素
B.食物中含量很少的元素
C.自然界含量很少的元素
D.人體吸收率很低的元素
E.人體利用率很低的元素


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1.單項(xiàng)選擇題在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中,礦物質(zhì)是指()

A.微量元素
B.宏量元素
C.金屬元素
D.微量元素+宏量元素
E.金屬元素+微量元素

3.單項(xiàng)選擇題每克脂肪在體內(nèi)氧化可產(chǎn)生()

A.16.81kJ
B.4kcal
C.16.74kJ
D.36.7kJ
E.4.184kcal

4.單項(xiàng)選擇題膳食纖維最好的食物來源是()

A.蔬菜、水果
B.精細(xì)糧食
C.動(dòng)物性食物
D.豆類
E.奶類

5.單項(xiàng)選擇題我國(guó)成年人膳食中碳水化合物提供能量占全日攝入總能量的適宜百分比為()

A.40%以下
B.40~54%
C.55~65%
D.70%以上
E.20%~30%

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阿拉斯加入膳食結(jié)構(gòu)具有高能量、高脂肪和高膽固醇的特點(diǎn),但心血管疾病患病率很低,原因是他們的膳食中富含海產(chǎn)品,而其中含有豐富的()

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