單項選擇題豬白肌肉的檢查部位不包括()。

A.腰肌
B.背最長肌
C.膈肌
D.半腱肌


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1.單項選擇題生豬屠宰檢疫對象中不能通過肉品傳播給人的是()。

A.炭疽
B.口蹄疫
C.豬瘟
D.旋毛蟲病

2.單項選擇題皮膚與天然孔處相接的是()。

A.漿膜
B.真皮
C.結(jié)締組織
D.黏膜

4.單項選擇題摘除豬甲狀腺的崗位設(shè)置為()。

A.下頜淋巴結(jié)檢查之前,割頭之前或之后
B.屠體整體檢查之前,割頭之前或之后
C.下頜淋巴結(jié)檢查之后,割頭之前或之后
D.咬肌檢查之后,割頭之前或之后

5.單項選擇題砌墻磚試驗方法要求,對于非成型試件進(jìn)行抗壓強度試驗,試件的狀態(tài)為()。

A.干燥狀態(tài)
B.氣干狀態(tài)
C.自然狀態(tài)
D.表干狀態(tài)