單項(xiàng)選擇題下列維生素E的化合物中生物活性最高的是（）
A.α生育酚
B.α-生育三烯育酚
C.β-生育酚
D.γ-生育酚
E.δ-生育酚
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1.單項(xiàng)選擇題維生素D缺乏可引起（）
A.癩皮病
B.腳氣病
C.壞血病
D.佝僂病
E.干眼病
2.單項(xiàng)選擇題維生素D在血液中的主要形式是（）
A.維生素D3
B.維生素D2
C.25-（OH）D3
D.1，25-（OH）2D3
E.24，25-（OH）2D3
3.單項(xiàng)選擇題可以由人和動(dòng)物皮膚合成的維生素是（）
A.維生素B12
B.維生素pp
C.維生素E
D.維生素K
E.維生素D
4.單項(xiàng)選擇題下列食物中維生素A含量最豐富的是（）
A.牛奶
B.海參
C.雞肝
D.蛋黃
E.牡蠣
5.單項(xiàng)選擇題維生素A缺乏可引起（）
A.干眼病
B.癩皮病
C.腳氣病
D.佝僂病
E.克汀病
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我國(guó)規(guī)定硝酸鹽與亞硝酸鹽用于肉類罐頭不得超過(guò)（）
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