單項(xiàng)選擇題乳糖不耐癥患者最適合食用的奶制品是（）

A.煉乳
B.酸奶
C.還原奶
D.全脂奶粉
E.脫脂奶粉


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1.單項(xiàng)選擇題目前公認(rèn)診斷乳糖不耐癥的最好方法是（）

A.乳糖耐量實(shí)驗(yàn)
B.乳糖氫呼吸實(shí)驗(yàn)
C.乳糖耐受性的測定
D.小腸X線檢查
E.葡萄糖耐量實(shí)驗(yàn)

2.單項(xiàng)選擇題雞蛋血清中含有的致敏成分主要是（）

A.卵球蛋白
B.卵白蛋白
C.卵膠黏蛋白
D.卵黃球蛋白
E.類卵黏蛋白

3.單項(xiàng)選擇題最有效的防治食物過敏的方法是（）

A.避免療法
B.食物口服脫敏療法
C.早期喂養(yǎng)方法
D.食物加工處理方法
E.代用食物療法

4.單項(xiàng)選擇題口腔過敏綜合征與哪類食物有關(guān)（）

A.雞蛋
B.新鮮水果和蔬菜
C.豆制品
D.牛奶
E.海產(chǎn)品

5.單項(xiàng)選擇題牛奶中最主要的致敏成分是（）

A.乳清蛋白
B.酪蛋白
C.卵球蛋白
D.曠乳球蛋白
E.β-乳球蛋白

6.單項(xiàng)選擇題腸外營養(yǎng)支持時(shí)，與發(fā)生肝損害并發(fā)癥關(guān)系不密切的是（）

A.長期過高的能量供給
B.葡萄糖、脂肪與氮量的供給不合理
C.膽汁淤積
D.患者本身有敗血癥
E.患者本身有胰腺炎

7.單項(xiàng)選擇題對(duì)腸外營養(yǎng)液持續(xù)性輸注法表述錯(cuò)誤的是（）

A.采用此法時(shí)胰島素的分泌較平穩(wěn)
B.采用此法對(duì)機(jī)體內(nèi)環(huán)境的影響較小
C.采用此法時(shí)血糖值較平穩(wěn)
D.采用此法時(shí)常出現(xiàn)高鈉血癥
E.采用此法時(shí)常出現(xiàn)脂肪肝和肝腫大

8.單項(xiàng)選擇題在腸外營養(yǎng)中，外周靜脈輸入途徑的優(yōu)點(diǎn)是（）

A.對(duì)滲透壓的耐受性好
B.輸入的液體對(duì)血管壁產(chǎn)生的刺激小
C.輸入營養(yǎng)液的速度快
D.不易產(chǎn)生靜脈炎和靜脈血栓形成
E.安全性高，并發(fā)癥少而輕

9.單項(xiàng)選擇題在腸外營養(yǎng)支持中，對(duì)使用精氨酸制劑的優(yōu)點(diǎn)表述錯(cuò)誤的是（）

A.在藥理劑量作用下可促進(jìn)胰島素的分泌
B.在藥理劑量作用下可促進(jìn)催乳素的分泌
C.能保護(hù)腸黏膜屏障功能
D.減少尿氮排泄
E.促進(jìn)機(jī)體蛋白質(zhì)合成

10.單項(xiàng)選擇題下面不屬于使用脂肪乳劑的優(yōu)點(diǎn)的是（）

A.提供的能量密度高
B.單獨(dú)應(yīng)用具有省氮效應(yīng)
C.無高滲性利尿
D.對(duì)靜脈壁無刺激
E.可經(jīng)外周靜脈輸入